La Angelo Delmonte srl è dotata delle più moderne tecnologie per la maturazione delle banane.

L'obiettivo della Angelo Delmonte è di soddisfare pienamente il cliente per quanto concerne le esigenze in termini di qualità (grado di maturazione) del prodotto.

All'interno delle celle di maturazione la polpa dei frutti viene dapprima portata alla temperatura di 17°C per poi tornare a 13°C. L'intero ciclo ha durata di 4 - 8 giorni e le condizioni di maturazione sono accuratamente monitorate per mezzo di sonde comunicanti con computers.

Le sofisticate attrezzature permettono di fornire frutti uniformemente maturati con il grado di colorazione desiderata

Le banane sono disponibili presso i magazzini della Angelo Delmonte per tutto il periodo dell'anno e possono anche essere recapitate in qualsiasi quantità utilizzando i mezzi aziendali a temperatura controllata.